기능성 작물 시장의 산업화
슈퍼푸드 플랫폼
기능성 작물은 우리의 건강에 도움이 되는 소중한 자원이지만, 대부분 ‘약용작물’이나 ‘특용작물’로 분류되어 자연 채집이나 소규모 농가에 의존하고 있어 안정적인 공급이 어렵습니다. 이로 인해 소비자는 건강에 좋다는 사실을 알면서도 꾸준히 구매하거나 활용하기가 쉽지 않습니다.
FRUSH는 풍부한 농산업 유통 네트워크와 차별화된 기술력을 바탕으로, 농가–바이어–소비자를 연결하는 통합 플랫폼으로 기능하여 파편화된 기능성 작물 시장의 구조적 문제를 해결하고자 합니다.
이제 건강한 선택, 매번 고민하지 마세요. FRUSH가 건강한 일상을 더 가깝게 만들어드립니다.
핵심 가치
슈퍼푸드 산업의 각 주체들이 겪는 문제를 단순히 연결이 아닌 실질적인 해결로 이끄는 것이 우리의 목표입니다.
슈퍼푸드 재배자
기술도, 판로도 부족한 영세 농가
좋은 슈퍼푸드를 키우고 싶어도 전문 재배 기술이 부족하고, 안정적인 유통망이 없어 어려움을 겪습니다. 저희는 재배 교육부터 생산 솔루션, 브랜드화, 유통 연결까지 전 과정을 지원하여 농가가 자립할 수 있도록 돕습니다.
슈퍼푸드 F&B 업체
공급 불안정, 품질 신뢰 어려움
F&B 기업이나 유통업체는 건강한 슈퍼푸드를 원하지만, 매번 품질과 수급에 어려움을 겪습니다. 저희는 검증된 산지와 연계해 균일한 품질의 원료를 안정적으로 공급하고, 가공/패키징 솔루션까지 함께 제공합니다.
슈퍼푸드 소비자
무엇이 진짜 건강한지 헷갈리는 시장
많은 상품 중 진짜 건강하고 안전한 슈퍼푸드를 고르기 어렵습니다. 저희 브랜드는 생산 이력, 성분 정보, 가공 이력까지 투명하게 공개된 검증된 제품만 제공합니다.
추진 현황
Frush는 기능성 작물의 안정적인 생산과 산업화를 위해
다양한 추진 과제를 실행 중입니다.
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재배용 설비 설계 및 메뉴얼 구축 완료
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현장 재배 설비 구축 및 농가 조직화 추진 중
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품종 개발 및 자동화 R&D 지속 진행
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수요 기반 협력업체 소싱 진행 중
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2개 주요 품목 안정화 이후, 연계 플랫폼 앱 개발 예정
지속적인 연구와 현장 중심의 실행 전략을 통해,
기능성 작물 기반의 통합 플랫폼으로 도약하고 있습니다.
Product
Coverage
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참송이버섯 (Lentinula edodes)
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생육 특성: 참나무 배지에서 100일간 배양 후 실내재배
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연구 효능: 면역력 증진 및 항산화 효과를 목표로 한 연구가 진행 중
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추진 현황: 대량 재배 설비 구축 중
꽃송이버섯 (Sparassis crispa)
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생육 특성: 저온·고습 환경에서 재배되며, 재배 기술이 정립 중
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연구 효능: 면역조절 및 항암 기능 관련 연구가 진행 중
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추진 현황: 테스트베드 이후 생산 본격화 단계
천마 (Gastrodia elata)
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생육 특성: 난대림 반음지 재배가 가능하며, 2종류의 공생균과 함께 재배
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연구 효능: 뇌 기능 개선과 항염 기능에 대한 연구가 수행 중
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추진 현황: 스마트팜 도입 연구 중
햄프 (Cannabis sativa)
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생육 특성: 온대 기후에서 생육하며, 통기성 좋은 토양과 엄격한 재배 관리 필요
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연구 효능: 뇌 질환 치료, 통증 완화 등 다양한 기능성 활용을 위한 연구 진행 중
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추진 현황: 재배 및 생산 시스템 조정 중
스테비아 (Stevia rebaudiana)
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생육 특성: 따뜻한 기후에서 재배 가능한 국화과 다년생 초본
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연구 효능: 혈당 조절 및 대체 감미료 기능 관련 연구가 진행 중
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추진 현황: 테스트베드 재배 완료 후 사업화 준비 중